Com’è Dhole, nuovo cocktail bar e ristorante in Porta Romana a Milano

Dhole, il secondogenito dei ragazzi dell’ di Porta Venezia, ha inaugurato  con due animi: cocktail bar e ristorante. Noi lo abbiamo provato sia per l’aperitivo che per cena, e a convincerci è stato più il primo. La cena, seppur con buone intenzioni e l’aiuto di una splendida location, ci ha lasciato soddisfatti ma non estasiati, anche a fronte di un servizio senza troppa anima e di un conto davvero eccessivo. Ecco tutti i dettagli su questo nuovo locale in Porta Romana!

Rinunciamo al primo (anche se ci ispirava il risotto alle capesante crude e cotte, caviale di cosmopolitan e fiori di zucca in tempura) e optiamo per due secondi. La ricciola alla griglia con pak choy, salsa di Franciacorta e yuzu e chis di loto, cotta ineccepibilmente e la cui salsa risulta saporita senza essere invadente.

La soddisfazione continua col black angus misoyaki, tempura di carote viola e gialle e salsa tensuyu. La carne è incredibilmente tenera e anche in questo caso perfettamente scottata, la salsa deliziosa e il fritto di carote leggerissimo.

Ci rimane spazio per il dessert, dunque concludiamo la cena dividendo una cheesecake al té matcha molto buona e non eccessivamente dolce.

Conoscevate già Dhole? Lo avete già provato? Fatecelo sapere condividendo i vostri scatti con l’hashtag #ConoscoUnPosto o commentando qui sotto!