Se siete dalle parti di Milano Nord, da Mu Fish – a una ventina di minuti, massimo mezz’ora dal centro di Milano, a Nova Milanese – potrete vivere un’ottima esperienza fusion. Qui, infatti, lavorano due chef ex Finger’s, ristorante piuttosto famoso in città. Io l’ho provato una delle scorse sere, e qui vi racconto cosa e come si mangia!
La carta di Mu Fish è molto ampia e conta su diversi antipasti (tra cui vari tipi di tartare, carpacci e spring rolls ed entrée di ogni sorta), un’ottima selezione di dim sum e una ventina di piatti principali. Noi abbiamo iniziato la nostra cena con qualche edamame da spizzicare nell’attesa e un’ottima tartare di salmone con salsa mediterranea, olio extravergine e pasta kataifi. Non ci siamo nemmeno fatti mancare qualche spring roll con gambero fritto, insalata, mango, avocado e Philadelphia (purtroppo quest’ultimo ingrediente è presente un po’ ovunque, con mio sommo dispiacere!).
A seguire, abbiamo scelto una degustazione di diversi tipi di dim sum, tutti deliziosi a partire da quello con branzino e dal raviolo con ripieno di gamberi e tartufo. Abbiamo poi provato anche un piatto di sushi di ventresca di salmone e vari maki.
Come piatto principale abbiamo optato per lo yaki meshi, due tipi di riso (bianco e venere) saltati con gamberi e verdure miste: eccellente.
In carta, comunque, ci sono tantissime proposte sia per i vegetariani che per gli amanti della carne (per esempio, il chirashi di carne piemontese servito su un letto di riso, o il più classico tori karaage, il pollo fritto). Da segnalare, tra i dolci, una buona selezione di mochi fatti in casa e, dal bancone, la possibilità di ordinare vari cocktail.
Nova Milanese non so in quanti di voi la conoscano, io per esempio non l’avevo mai sentita nominare. Salvo poi scoprire che non è poi così lontana da Milano, anzi. Il mio navigatore, non distante dal centro città, mi dava 20 minuti secchi. Praticamente meno che arrivare sui Navigli e cominciare a cercare parcheggio!
L’ambiente da Mu Fish è abbastanza ‘pettinato’, vale a dire molto curato ma, come non sempre accade, anche caldo. Il posto lo trovo perfetto per una cena romantica, ma anche per una serata in famiglia o con gli amici. Non fatevi ingannare dal quartiere: il ristorante ha sede nella parte industriale di Nova Milanese, non certamente altrettanto pettinato. Ma il locale è bello, anche da fuori, e anche di più rispetto a tanti locali a Milano.
Per una degustazione (ci sonol menu ‘Young’ da 6 portate e quello ‘Classic’ da 8) si spendono dai 40 ai 60 euro, bere a parte. Se si sceglie alla carta, tenete conto che per uscire sazi non dovreste spendere meno di una cinquantina di euro. Un prezzo che ritengo un filo alto rispetto alla zona, ma che è probabilmente sostenuto dalla scelta degli ingredienti.
Via Galileo Galilei 5, Nova Milanese (Monza Brianza)
334 804 1109
Aperto tutti i giorni (12-15 e 19.30-00) tranne lunedì
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