I sapori mediterranei da Vasiliki Kouzina, ristorante greco a Milano

Se amate la cucina greca, i sapori mediterranei e siete curiosi di scoprire cosa c’è oltre il solito gyros pita e i tavoli di legno con le tovaglie a quadretti bianchi e azzurri, Vasiliki Kouzina in zona Cinque Giornate può fare per voi! In questo ristorante greco di recente apertura, i sapori della tradizione ellenica, gli ingredienti più semplici della terra e del mare e il desiderio di innovazione si fondono senza forzature, grazie anche alla proprietaria, Vasiliki, originaria del Peloponneso, che porta gli ospiti alla scoperta dei piatti della propria terra. Ecco cosa si mangia! Non perdetevi gli articoli dei nostri ristoranti etnici preferiti qui e qui.

Il menù di Vasiliki è un vero e proprio viaggio nella tradizione greca, che spazia dai piatti più classici, quelli i cui nomi ci suonano familiari, fino a quelli più originali.

Per iniziare abbiamo scelto un tris di antipasti che più greci non si può: le polpette di zucchine al profumo di menta, la tradizionale moussaka e i fagioli al forno con zenzero e cumino, il tutto accompagnato da un delizioso pane di carrube e un olio d’oliva aromatizzato al sesamo.

Per continuare abbiamo scelto di assaggiare sia uno dei primi piatti, la fregola nera con calamari e salsa agli asparagi che due secondi, uno di carne e uno di pesce: la tagliata di manzo e il polpo al miele. I sapori delicati ma allo stesso tempo intensi e decisi lasciano la sensazione di aver assaporato una ricetta speciale. L’unica pecca? Porzioni poco abbondanti, come da ‘tradizione’ milanese…siamo sinceri, qualche pezzettino di polpo in più l’avremmo di certo gradito!

Non potevamo concludere una cena così deliziosa senza assaggiare almeno un dolce e abbiamo optato per la torta di noci con salsa al caramello salato, una vera prelibatezza.

Anche la carta dei vini è ispirata dagli uvaggi ellenici, che accompagnano alla perfezione i piatti in carta!

Un consiglio: prenotate per tempo, soprattutto se siete in gruppo, per assicurarvi un posto nella sala principale! C’è il rischio, infatti, di finire nel seminterrato che solitamente viene usato come piccolo deposito e shop di prodotti alimentari greci ma che, al bisogno, ospita in un grande tavolo centrale fino a dieci persone. Qui la magia si perde completamente, i divani in velluto lasciano il posto a scomodi sgabelli (la vostra schiena non ringrazierà affatto!) e la sensazione è quella di essere clienti di “serie b” .

Aperto tutti i giorni (19-00), sabato e domenica anche a pranzo (12:30-15:30)

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